Màu sắc của chai bia có ảnh hưởng đến hương vị của bia không?

chai trên kệ

Lịch sử của chai bia

Bạn có bao nhiêu suy nghĩ về hộp đựng bia uống? Bạn có nhận thấy rằng các chai bia có nhiều màu khác nhau không? Hãy cùng nhìn lại lịch sử của bia chai.

Tại sao chai bia có màu nâu và xanh lá cây?

Bia đóng chai trở nên phổ biến vào khoảng thế kỷ 19 vì các nhà sản xuất bia tin rằng đó là thành phần tốt nhất để giữ bia tươi lâu hơn. Các nhà sản xuất bia sớm phát hiện ra rằng chai thủy tinh trong suốt không thích hợp để đựng bia, vì chai được đặt dưới ánh nắng mặt trời sẽ nhanh chóng phát sinh mùi và vị khó chịu. Như hầu hết chúng ta đều biết, tia UV xuyên qua bia và khiến nó bốc mùi. Trong ngành sản xuất bia, họ gọi đó là “liều lĩnh”. Để giải quyết vấn đề này, các nhà sản xuất bia bắt đầu sử dụng chai bia màu nâu để bảo vệ bia của họ khỏi ánh nắng mặt trời, giống như bạn và tôi đeo kính râm vào một ngày nắng.

Chai màu xanh lá cây bước vào thế giới bia vào khoảng Thế chiến thứ hai vì nguyên liệu cần thiết để sản xuất chai màu nâu có nhu cầu cao. Công ty đã đổi những chai thủy tinh màu nâu thành màu xanh lá cây, không muốn nhét bia ngon trở lại vào những chai trong suốt kém hiệu quả. Kết quả là, người tiêu dùng bia đang bắt đầu liên kết chai màu xanh lá cây với các loại bia chất lượng cao hơn. Vấn đề với quá trình chuyển đổi này là chai màu xanh lá cây không cản ánh sáng mặt trời tốt. Tuy nhiên, một số nhà sản xuất đã sử dụng chai màu xanh lá cây lâu đến mức nó trở thành một phần bản sắc của họ và rất khó để đổi lại.

Làm cho bia của bạn tươi hơn

Nhanh chóng cho đến ngày hôm nay và chúng tôi có các chai màu nâu, xanh lá cây và trong suốt trên thị trường. Một số nhà cung cấp thủy tinh phủ một lớp phủ ngăn tia cực tím trong suốt lên thủy tinh để giữ cho bia luôn tươi ngon, vì vậy màu sắc của chai không phải lúc nào cũng cho thấy mức độ nhạy cảm của chồn hôi. Điều đó nói rằng, biết rằng ánh sáng là kẻ thù của bia, tốt nhất bạn nên giữ chai trong hộp bảo quản tối để giữ cho bia không bị bốc mùi. Dưới đây là một số lời khuyên thiết thực để uống bia ở bãi biển, thịt nướng hoặc cổng sau.